山东农技协会科普示范基地引进国外雪藕新品种“雪莲二号”，藕干藕叶似小树，其高产特性是藕节之间分孽分枝多，一支藕分蘖出8—10支侧支藕，由于分蘖性能强，在20公分土层内长成上中下三层叠罗藕枝，并以其适应性强，产量高，淀粉含量高，而受到种植者的欢迎。引进“雪莲二号”新品种，出泥亩产量评估，亩出1万斤左右，出去杂小藕节，出商品藕8500斤。最粗藕径可达12公分。重达25市斤左右，藕枝长均1。5米左右，藕干最高可达3米左右，杆径最粗可达3厘米左右。
“雪莲二号”藕雪白颜色，脆，口感好，含糖分高，淀粉含量可达30%(国产20%)可以生着吃，正常炒菜可以不用削皮，用手以搓皮就可以掉下，存放时间长，不变黑。高产栽培技术好学易学操作简单，一次性投资，长年收益，是农民快速致富的好项目。
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