含鱼肉成分的猪肉在美国问世

  据知名杂志《自然生物技术》称,美国科学家成功培育出了富含奥米伽-3(OMEGA-3)脂肪酸的克隆猪,这种猪肉的主要营养成分和鱼肉相似。专家表示,此克隆猪肉能成为鱼肉替代品,还可用于心血管疾病和自身免疫功能紊乱的研究。