环保型“草食猪肉”沪上受青睐

    猪不再吃一般的饲料，而像牛羊一样改吃草。这一生态环保型猪肉已进入上海一些超市。
　　所谓吃草的猪，是指在环境控制条件下，让生猪采食内含55种中草药的狼尾草2号和甘蔗泥浆来取代化学添加剂和抗生素，以提高生猪自身抗病能力，并按照专有饲养标准和技术规程喂养。生产的猪肉不含药残，而且猪肉、猪骨中的胆固醇含量低，蛋白质、钙质、氨基酸含量均高于目前市场上的普通猪肉。因此，尽管该猪肉的价格比普通猪肉高10%～20%，仍然受到消费者的青睐。在经由浦东沃尔玛超市推出三周时，销量已超过原来销量第一的猪肉。